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Vino Les Crètes Petit Arvine DOP 75cl
16,40 €
Iva inclusa
La Petite Arvine è un vitigno tradizionale della Valle d'Aosta a maturazione tardiva. Il suo nome deriva dalla varietà – Arvine – e dalla piccola taglia dei suoi acini. Questo vino è caratterizzato da un’intensa mineralità e salinità tipiche dei vini di montagna.
Per la vinificazione è prevista la refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve seguita da fermentazione di 12 giorni in acciaio a temperatura controllata di 14°C. L'affinamento sui lieviti dura due mesi.
In Sintesi
Vino brillante color giallo paglierino. Al naso sprigiona note floreali di gelsomino e peonia con sentori di mela, susina e agrumi. Al gusto è sapido, equilibrato, con nuances minerali.
| Carta dei vini: | Valle d'Aosta DOP |
| Vitigni: | Petit Arvine |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | --- |
| Annata: | 2021 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Ideale con carpaccio di tonno marinato, linguine al pesto, orata sotto sale, trota salmonata alle erbe, adatto anche come aperitivo.
| Quando berlo: | 0 - 2 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Carne bianca, Primi di pesce, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Valle d'Aosta
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Tipo di vino
- Vino Bianco
- Gradazione
- 13%
- Colore
- Giallo paglierino
- Gusto
- Sapido e minerale
- Corpo
- Medio
- All'olfatto
- Floreale e fruttato
- Affinamento
- 2 mesi sui lieviti
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La Petite Arvine è un vitigno tradizionale della Valle d'Aosta a maturazione tardiva. Il suo nome deriva dalla varietà – Arvine – e dalla piccola taglia dei suoi acini. Questo vino è caratterizzato da un’intensa mineralità e salinità tipiche dei vini di montagna.
Per la vinificazione è prevista la refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve seguita da fermentazione di 12 giorni in acciaio a temperatura controllata di 14°C. L'affinamento sui lieviti dura due mesi.