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Vino Altùris Ribolla Gialla IGP 75cl
9,40 €
Iva inclusa
Il Ribolla Galla è un vigneto autoctono del Friuli che qui trova le migliori condizioni per esprimersi al meglio.
Altùris per questo ribolla in purezza cerca di intervenire il meno possibile per quanto riguarda gli aromi tipici, ed è così che la fermentazione e l'affinamento sui lieviti avvengono completamente in acciaio. L'affinamento 'sui lieviti' permette di estrarre tutto il colore e gli aromi.
Un vino elegante ed intenso.
In Sintesi
Vino dal colore giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli. Al naso è elegante ed intenso, con note fruttate di pesca e fiori di acacia. In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.
| Carta dei vini: | Venezia Giulia IGP |
| Vitigni: | Ribolla Gialla |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Cividate del Friuli |
| Annata: | 2021 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.
| Quando berlo: | 2022 - 2024 |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Crostacei, Primi di terra |
Scheda tecnica
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Temperatura di servizio
- 10-12°
- Tipo di vino
- Vino Bianco
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Paglierino brillante
- Gusto
- Fresco e sapido
- Corpo
- Leggero
- All'olfatto
- Elegante ed intenso
- Affinamento
- Alcuni mesi in inox
Altùris
Il nome dell’azienda evoca a gran voce l’identità territoriale: è quello delle colline friulane, pronunciate in un sussurro affettuoso nella loro lingua madre.
Altùris si trova nel cuore di un territorio, quello di Cividale del Friuli, dalle profonde radici e dal fascino nobile, riconosciuto quale Patrimonio UNESCO. Una cornice che ammorbidisce il vigoroso spirito friulano di sensibilità, ispirato da uno scenario maestoso ed elegante: quello dei vigneti collinari che la attorniano.
Altùris ha messo in cantina l'accento sulle potenzialità della tecnologia per esaltare al massimo la produzione di questa fantastica terra.
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Il Ribolla Galla è un vigneto autoctono del Friuli che qui trova le migliori condizioni per esprimersi al meglio.
Altùris per questo ribolla in purezza cerca di intervenire il meno possibile per quanto riguarda gli aromi tipici, ed è così che la fermentazione e l'affinamento sui lieviti avvengono completamente in acciaio. L'affinamento 'sui lieviti' permette di estrarre tutto il colore e gli aromi.
Un vino elegante ed intenso.