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Vino Zenato Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' DOCG 75cl
Vino Zenato Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' DOCG 75cl

Vino Zenato Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' DOCG 75cl

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L'Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' è un vino di classe, che nasce solo nelle annate d’eccellenza. Le uve Corvina, Rondinella e Oseleta vengono selezionate nei vigneti più vecchi della zona classica della Valpolicella nel comune di Sant’Ambrogio, con esposizione a Sud-Est e Sud-Ovest ed un altitudine media di 300 m slm.

Dopo la vendemmia manuale, che avviene tra settembre e ottobre, l’uva viene lasciata appassire per circa quattro mesi in fruttai asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio, dopo il processo innovativo di appassimento, l’uva viene pigiata e lasciata fermentare per 15-20 giorni sulle bucce.
L’affinamento dura almeno 4 anni in botti di rovere di grandi dimensioni per poi proseguire in bottiglia per almeno un ulteriore anno.

 Un vino estremamente potente, ma dall'innato equilibrio che si presta egregiamente a lunghi invecchiamenti.

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Magnum375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LRehoboam375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSalmanazar375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSolomon375ml750ml1.5L3.0L4.5ml15.0LSovereign375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0LStandard375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0L

Regione
Veneto
Temperatura di servizio
18 - 20°
Tipo di vino
Vino Rosso
Gradazione
16.5%
Colore
Rubino carico
Gusto
Ricco e persistente
Corpo
Robusto
All'olfatto
Intenso e fruttato
Affinamento
Almeno 4 anni in botte, Almeno 1 anno in bottiglia
ico-premi.png

Premi e riconoscimenti

Gambero rosso ico-gambero3.png 2016
Wine Spectator 92/100 2013
James Suckling 99/100 2013
Veronelli 95/100 2016
Bibenda 5/5 2016
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In Sintesi

Vino che dimostra la qualità del lavoro della cantina Zenato, che si presenta dal color rosso rubino carico, che tende al granato con il passare degli anni. L'aroma sprigiona intense note di frutta di bosco e bacche rosse, con un sottofondo speziato. Al palato è caldo, intenso, ricco, di straordinaria struttura e persistenza.

Carta dei vini: Amarone Classico della Valpolicella Riserva DOCG
Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta
Nazione: Italia
Area di produzione: Valpolicella Classica
Annata: 2013
Formato: 75 cl
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Come gustarlo

Vino che esalta piatti ricchi come arrosti di selvaggina, carne rossa alla griglia e formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.
Far respirare almeno 1 ora prima di degustare.

Quando berlo: 2020 - 2030 e oltre
Bicchiere consigliato: Calice ampio
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Secondi di carne, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Temperatura di servizio
18 - 20°
Tipo di vino
Vino Rosso
Gradazione
16.5%
Colore
Rubino carico
Gusto
Ricco e persistente
Corpo
Robusto
All'olfatto
Intenso e fruttato
Affinamento
Almeno 4 anni in botte, Almeno 1 anno in bottiglia

Zenato

La cantina Zenato è l’anima del Lugana e il cuore della Valpolicella.

Fondata nel 1960 a San Benedetto nel pieno cuore della zona del Lugana da Sergio Zenato, è oggi gestita dai figli Alberto e Nadio, aiutati dalla madre Carla.
I vigneti Zenato si estendono per 95 ettari nella tenuta di Santa Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.

La qualità dei vini di questa cantina le ha permesso di riscuotere un grande successo, e la sua produzione annovera eccellenze come l'Amarone Riserva Sergio Zenato che oltre ad aver ricevuto numerosi riconoscimenti è un magnifico tributo al fondatore della cantina.

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