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Brasserie d'Achouffe è uno dei birrifici artigianali più conosciuti al mondo, ed ha sede in Belgio.
La Chouffe Blonde è una Belgian Strong Ale non pastorizzata e non filtrata tipica di questo stile.
Rifermentata tre volte in bottiglia, è subito riconoscibile per lo gnomo con il berretto rosso presente in etichetta.
Birra color dorato opalescente, dai riflessi ambrati e con schiuma molto cremosa. Al naso note d'arancia candita e cannella lasciano spazio a note maltate. In bocca l'assaggio è potente, ma non pesante, equilibrato tra le note dolci e leggermente amare.
Tipologia: | Birra ambrata |
Stile: | Strong Ale |
Fermentazione: | Alta |
Nazione: | Belgio |
Formato: | 75 cl |
Si abbina a piatti speziati, soprattutto se a base di carne, piatti saporiti a base di pesce e a formaggi anche stagionati.
Quando berlo: | Cena tra amici |
Bicchiere consigliato: | Calice per birra |
Abbinamenti consigliati: | Primi di carne, Secondi di carne, Formaggi stagionati, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
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