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Franciacorta Berlucchi '61 Saten DOCG 75cl
Franciacorta Berlucchi '61 Saten DOCG 75cl

Franciacorta Berlucchi '61 Saten DOCG 75cl

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Il Satèn di Berlucchi è un Franciacorta prodotto con uve Chardonnay in purezza.

La vinificazione prevede una spremitura soffice e progressiva dei grappoli e fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Prima dell'affinamento viene aggiunto un 10% di vini riserva affinati in barriques e tonneaux. Vi è poi una seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

Un franciacorta elegante e raffinato.

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Magnum375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LRehoboam375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSalmanazar375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSolomon375ml750ml1.5L3.0L4.5ml15.0LSovereign375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0LStandard375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0L

Regione
Lombardia
Temperatura di servizio
6 - 8°
Tipo di vino
Vino Spumante
Gradazione
12.5%
Colore
Paglierino intenso
Gusto
Acidulo e sapido
All'olfatto
Ricco ed elegante
Affinamento
24 mesi sui lieviti
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In Sintesi

Dal colore giallo paglierino intenso, spuma soffice e cremosa, dall'aroma ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito. Al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva.

Carta dei vini: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay
Nazione: Italia
Area di produzione: Franciacorta
Annata: ---
Formato: 75 cl
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Come gustarlo

Ottimo come aperitivo , è ideale con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.

Quando berlo: 0 - 3 anni
Bicchiere consigliato: Calice Franciacorta
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Antipasti di pesce, Crostacei, Salumi, Formaggi freschi

Scheda tecnica

Regione
Lombardia
Temperatura di servizio
6 - 8°
Tipo di vino
Vino Spumante
Gradazione
12.5%
Colore
Paglierino intenso
Gusto
Acidulo e sapido
All'olfatto
Ricco ed elegante
Affinamento
24 mesi sui lieviti

Guido Berlucchi

Berlucchi è simbolo dell'eccellenza italiana del Franciacorta: è stata infatti la prima, nel 1961, a creare uno spumante 'alla maniera dei francesi'. Da questo seme nacquero gli spumanti Franciacorta, dando vita alla zona del più rinomato Metodo Classico italiano.

Oggi Berlucchi tra vigneti propri e in gestione, conta oltre 500 ettari di terreno vitato, dove pratica un'agricoltura sempre più con un occhio alla sostenibilità e avendo avviato un percorso per la completa conversione all'agricoltura biologica.
La cantina storica poi, risalente al 1680 e scavata a una profondità di dieci metri, è un altro fiore all'occhiello di Berlucchi.

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