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Amber IPA fa parte della linea 'Bad Brewer' del Birrificio Amarcord e deve il suo nome al bel colore ambrato brillante.
Questa linea nasce strizzando l'occhio ai luppoli americani rivisitandoli in chiave Made in Italy.
Amber IPA è intensa e dissetante, con aromi complessi merito del 'dry hopping' con un mix di luppoli selezionati.
Birra color ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso spiccano note di agrumi e resina, fresca frutta esotica per poi finire con un dolce profumo di biscotto.
L'amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.
Tipologia: | Birra Ambrata |
Stile: | IPA |
Fermentazione: | Alta |
Nazione: | Italia |
Area di produzione: | Romagna |
Formato: | 12 x 33cl |
Amber IPA si accompagna egregiamente con formaggi erborinati, formaggi freschi o a pasta dura, ma anche ad uno sfizioso tagliere di salumi. Inoltre, le dolci note di caramello si sposano egregiamente con il cibo affumicato, che siano carni cotte al barbecue o insaccati affumicati. Da provare anche con secondi di carni rosse al forno!
Quando berlo: | Cena tra amici |
Bicchiere consigliato: | Cilindrico |
Abbinamenti consigliati: | Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Secondi di carne, Salumi |
Scheda tecnica
Birra Amarcord, birrificio familiare indipendente, nasce a Rimini nel 1997 da un territorio e in un territorio: la Romagna.
Il legame con questa terra è il leitmotiv del birrificio sin dalle sue origini, insieme all’attenzione alle materie prime ed all’ecologia, tanto che oggi la produzione delle sue birre è ad impatto ambientale zero.
Birra Amarcord è anche una storia di famiglia, che con passione da due generazioni lavora per realizzare il sogno di fare di Birra Amarcord una bandiera della Romagna.
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