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Franciacorta Chiara Ziliani 'Conte di Provaglio' Rosè DOCG 75cl
16,90 €
Iva inclusa
Chiara Ziliani 'Conte di Provaglio' Rosè nasce da uve di Pinot Nero e Chardonnay coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Questo franciacorta affina almeno 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia, periodo che permette di far risaltare la sua personalità.
In Sintesi
Franciacorta colore rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e persistente. Al naso si riconoscono profumi di fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, banana, mandorla, pan brioche. In bocca è fresco, morbido, lievemente sapido.
| Carta dei vini: | Franciacorta DOCG |
| Vitigni: | Pinot Nero, Chardonnay |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | --- |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Vino adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, secondi di pesce bollito e alla griglia.
| Quando berlo: | 0 - 3 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice Franciacorta |
| Abbinamenti consigliati: | Carne Bianca, Crostacei, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Tipo di vino
- Vino Spumante Rosato
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Buccia di cipolla
- Gusto
- Fresco e sapido
- All'olfatto
- Fruttato
- Affinamento
- 24 mesi sui lieviti
Cantina Chiara Ziliani
L'azienda agricola Cantina Chiara Ziliani è estesa su una superficie totale di 32 ettari interamente compresi nell'importante zona di produzione delle bollicine "Franciacorta DOCG".
Occupa una piccola collina di origine morenica nel comune di Provaglio d'Iseo nel cuore della FRANCIACORTA posta a 240 m. sul livello del mare. I vigneti attualmente in coltivazione occupano una superficie di 32 ettari, presentano una giacitura collinare con un dislivello massimo di 50 metri ed una esposizione da est a sud-ovest. Questa situazione pedologica risulta particolarmente importante per la diversa vocazionalità dei singoli appezzamenti che presentano infatti caratteristiche microclimatiche diverse.
L'interpretazione di questi fattori (terreno-esposizione-clima) e la scelta dei diversi cloni permette all'azienda di ottenere una produzione diversificata e di alta qualità.
La filosofia della Cantina Ziliani Chiara si basa su due principi fondamentali: la ricerca della qualità ed il rispetto della natura. Lo scopo è di creare vini di alta qualità, che siano in grado di esprimere le loro caratteristiche di profumo, colore, lucentezza, sapore, rimanendo sempre nel rispetto della natura, senza mai tradire le caratteristiche di originalità e di legame con la terra di Franciacorta che l’ha vista nascere.
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Chiara Ziliani 'Conte di Provaglio' Rosè nasce da uve di Pinot Nero e Chardonnay coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Questo franciacorta affina almeno 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia, periodo che permette di far risaltare la sua personalità.