Serrai indica, in dialetto Trevigiano, il serraglio ossia il luogo dove si tenevano un tempo gli animali da cortile. Oggi nella zona Serrai vicina alla casa natale della famiglia Vettoretti e alla cantina, si produce uno dei vini spumante più versatili de 'La Tordera', il Serrai Extra Dry, premiato da Decanter. Il Serrai Extra Dry risponde in pieno alla filosofia Natural...

Questo Lugana è ottenuto da uve dell'antico vitigno "Trebbiano di Lugana" coltivate su un terreno argilloso con strati calcarei, ricchi di sali minerali che conferiscono a questo DOC una grande freschezza e sapidità. Grazie ad una pressatura soffice, una fermentazione del mosto a temperatura controllata ed un affinamento di circa 4 mesi in vasche di acciaio inox si ottiene un vino dai...

Whiskey prodotto in Kentucky dal 1795. Prodotto con un mix di Mais (almeno 51%), segale e malto d'orzo, utilizzando l'acqua pura del Kentucky con basso di contenuto di ferro, ed un ceppo di lieviti utilizzato dal 1933 dalla fine del proibizionismo.  Distillato due volte, successivamente invecchia per 4 anni, contro i 2 richiesti dal disciplinare, in botti nuove di quercia bianca...

Captain Morgan 'Spiced Gold' è una delle più famose interpretazioni di questo tipo di rum. Rum invecchiato in botti di rovere e aromatizzato alle spezie. Il tutto si traduce in un profilo aromatico intenso e ricco.

Il Lugana 'I Frati' è il vino simbolo della cantina ed è il più conosciuto e ricercato. Prodotto per essere perfetto da bere fin da subito, esprime il meglio anche a distanza di anni dall’imbottigliamento in cui raggiunge un ottimo grado di maturazione. Non svolge la fermentazione malolattica, ma affina in vasche d'acciaio per 6 mesi sui lieviti. Una volta imbottigliato riposa...

Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in...

Il Gewürztraminer di St.Michael-Eppan è un vino fresco e molto aromatico. Le uve dagli inconfondibili acini rossastri provengono da una zona limitrofa alla Cantina lungo la cosiddetta Strada del Vino alto-atesina. Vinificato completamente in acciaio, in modo da mantenere tutte le varietà aromatiche tipiche del vitigno, riposa per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. A...

Vino prodotto da uve Sauvignon Blanc coltivate ad un'altitudine che può arrivare a 750 metri slm, e per preservare i caratteri varietali (aromi e antiossidanti naturali) ed evitare l'utilizzo di antiossidanti esogeni il metodo di vinificazione in bianco prevede il lavaggio delle uve e la pressatura in atmosfera controllata. L’origine del nome, Nosiola, non è certa, potrebbe riferirsi...

Cognac di grande qualità e storia. Prodotto dalla distillazione di vini provenienti esclusivamente dalle due zone più selezionate di Cognac e della Champagne, per cui può fregiarsi della denominazione di "Fine Champagne". Questo Very Superior Old Pale subisce 4 anni di invecchiamento in botti di rovere, che gli donano grande raffinatezza e una marcia in più, definendolo uno tra...

Martell VS Single Distillery è un cognac armonioso, fresco e fruttato. Prodotto con acquaviti provenienti da un'unica distilleria, è nato per ringiovanire i cognac della casa e produrre qualcosa di diverso. L'invecchiamento di solo due anni lo rende liscio e fruttato, ideale per la preparazione di cocktail e long drink.

Champagne che racconta la storia di Veuve Clicquot e della Russia, quando nel 19° secolo il Maestro di Cantina riservava le migliori cuvèe per la corte dell'Imperatore Russo a San Pietroburgo. Nel 1814 infatti Madame Clicquot riuscì a superare il blocco continentale e a far approdare il suo Champagne alla corte di San Pietroburgo. Cuvée realizzata con uve Pinot Noir in...

Anthemis di Monteleone è un vino prodotto con uve che provengono dal versante Est dell’Etna, nel comune di Sant’Alfio, a circa 900 metri s.l.m. Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti. La fermentazione del mosto...