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l Lugana Maiolo di Cà Maiol nasce da uve di Turbiana e prende il suo nome dalla casa padronale Cascina Maiolo, fondata nel 1710.
Le uve utilizzate sono di giovane e media età, coltivate su un terreno di natura calcarea, con argilla stratificata. Questo unito alla raccolta manuale, alla pressatura soffice e la fermentazione controllata conferiscono a questo Lugana le sue peculiari di delicatezza e sapidità.
Nel bicchiere si presenta color giallo paglierino con riflessi verdognoli. L'aroma è delicato e fresco, con sentori di mandorla. In bocca è sapido, beverino e di buona persistenza.
Carta dei vini: | Lugana DOP |
Vitigni: | Turbiana |
Nazione: | Italia |
Area di produzione: | Lago di Garda |
Annata: | 2021 |
Formato: | 75 cl |
Ideale con crostacei e frutti di mare, anche come condimenti ad un piatto di pasta e risotti, pesci bolliti un poco grassi.
Quando berlo: | 2022 - 2025 |
Bicchiere consigliato: | Calice medio |
Abbinamenti consigliati: | Crostacei, Frutti di mare, Primi di pesce, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
Nel cuore della Lugana, tra vivaci vigneti e antiche cascine, sorge Cà Maiol. L’edificio, del 1710, è il centro nevralgico dell’attività aziendale, affiancato dall’ampio showroom.
Fondata nel 1967 da Walter Contato, che lega indissolubilmente il nome della cantina al territorio ed al vitigno Turbiana.
Oggi i suoi vigneti, oltre che nella zona del Lugana, si estendono anche nella vicina zona della Valtènesi, il che ha permesso di ampliare l'offerta e di produrre vini espressione di un territorio molto vocato alla produzione di vini d'eccellenza.
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