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'La Cuvée' di Laurent-Perrier è un Champagne che incarna in pieno lo stile e l'eleganza della maison.
La scelta di un'alta percentuale di Chardonnay dona purezza, freschezza ed eleganza a questo vino.
La selezione da 100 diversi Cru, l'utilizzo fino al 30% di vini riserva e l'invecchiamento di circa 4 anni in cantina permettono un basso dosaggio ed il risultato è il perfetto equilibrio tra freschezza, finezza e carattere.
Uno Champagne godibile in tutte le occasioni più chic.
James Suckling | 93/100 |
Wine Spectator | 90/100 |
Champagne dalla veste color oro pallido con perliage finissimo che alimenta una schiuma molto persistente. Naso delicato con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come pesca di vite e frutti bianchi.
Un perfetto equilibrio tra freschezza e finezza con un finale molto persistente sui sentori fruttati.
Carta dei vini: | Champagne AOC |
Vitigni: | Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier |
Nazione: | Francia |
Area di produzione: | Champagne |
Annata: | --- |
Formato: | 75 cl in Astuccio |
Fresco ed elegante è il compagno ideale di aperitivi o primi piatti, specialmente per quelli a base di pesce.
Quando berlo: | 0 - 3 anni |
Bicchiere consigliato: | Ballon Flute |
Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Frutti di mare, Crostacei, Secondi di Pesce |
Scheda tecnica
Maison fondata nel 1812 da André e Michel Pierlot a Tours-sur-Marne, nella Champagne-Ardenne.
La svolta avvenne però nel 1881, quando Eugene Laurent, cantiniere dei Pierlot, decise insieme alla moglie Mathilde Emilie Perrier di rilevare la maison, e in seguito cambiandone il nome per l’appunto in Laurent-Perrier.
La tradizione vuole un utilizzo principale di uve Chardonnay e Pinot Noir e un riposo in cantina di almeno 4 anni.
Attualmente guidata da Alexandra e Stephanie Lanson de Nonancourt, discendenti di Laurent, la maison possiede 150 ettari di terreni vitati e si distingue per qualità ed eleganza, il tutto nella ricerca della massima ecosostenibilità.
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