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Vino Barone Pizzini Curtefranca Rosso DOC 75cl
10,90 €
Iva inclusa
Il Curtefranca rosso di Barone Pizzini è un vino fresco e fruttato, con un assemblaggio di vari vitigni che si esaltano a vicenda.
Una volta pressate, le uve fermentano in vasche inox per trasferirsi parzialmente in barrique di rovere francese dove affinano per circa 22 mesi. Una volta assemblato e imbottigliato, riposa per ulteriori 2 mesi in bottiglia.
Un vino che cerca di mantenere le abitudini enogastronomiche locali di un tempo, non troppo lontano, in cui le uve rosse primeggiavano in Franciacorta.
Prodotto Biologico
In Sintesi
Dal color rosso rubino scuro, presenta sentori di piccoli frutti rossi e neri, spezie dolci e piccanti, tabacco ed echi balsamici e minerali. In bocca è fresco, con buona sapidità e un piacevole finale fruttato.
| Carta dei vini: | Curtefranca Rosso DOC |
| Vitigni: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Barbera |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | 2020 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Ottimo con primi al ragu, carni rosse, salumi e formaggi
| Quando berlo: | 2022 - 2026 |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Formaggi stagionati, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 16-18°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 13.5%
- Colore
- Rosso rubino scuro
- Gusto
- Sapido e fruttato
- Corpo
- Medio
- All'olfatto
- Fruttato e complesso
- Affinamento
- 22 mesi in acciaio e barrique, almeno 2 mesi in bottiglia
Barone Pizzini
Cantina storica della Franciacorta, nata a Provaglio d'Iseo nel 1870 e grande sostenitrice della sostenibilità ambientale e dell'agricoltura biologica, diventando intatti la prima, nel 1998, ad avviare la viticoltura bio nella Franciacorta e a produrre un Franciacorta DOCG Bio nel 2002.
Nel 2012, a Londra, Il Rosè Brut della cantina vince il prestigioso premio come Miglior vino biologico al mondo.
Oggi la nuova cantina di Barone Pizzini, inaugurata nel 2007,i rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico. Le scelte architettoniche sono funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini nel rispetto dell’ambiente.
Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche. Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.
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Il Curtefranca rosso di Barone Pizzini è un vino fresco e fruttato, con un assemblaggio di vari vitigni che si esaltano a vicenda.
Una volta pressate, le uve fermentano in vasche inox per trasferirsi parzialmente in barrique di rovere francese dove affinano per circa 22 mesi. Una volta assemblato e imbottigliato, riposa per ulteriori 2 mesi in bottiglia.
Un vino che cerca di mantenere le abitudini enogastronomiche locali di un tempo, non troppo lontano, in cui le uve rosse primeggiavano in Franciacorta.
Prodotto Biologico