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Vino Casavecchia Barolo 'Piantà' DOCG 75cl
29,90 €
Iva inclusa
Castiglione Falletto è uno dei comuni storici per la produzione dell’austero Barolo, ed è proprio qui che si trova il vigneto Piantà di Casavecchia.
L’avaro vitigno nebbiolo, su queste terre fortemente calcaree, produce pochi ma preziosi grappoli con altissime potenzialità. L’attenta vinificazione ed il lungo affinamento in botti di rovere francese ne completano le caratteristiche.
In Sintesi
Il colore è rosso granato brillante. Il profumo è etereo e complesso, intenso con evidenti e piacevoli ricordi di piccoli frutti e rosa appassita. Il gusto è caldo e pieno, asciutto per la decisa sensazione tannica che gli conferisce corpo, persistenza e tipico retrogusto.
| Carta dei vini: | Barolo DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | --- |
| Annata: | 2012 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Ideale per impreziosire una cena a base di carne.
| Quando berlo: | 2021 - 2027 |
| Bicchiere consigliato: | Calice ampio |
| Abbinamenti consigliati: | Primi di carne, Secondi di carne, Salumi |
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Temperatura di servizio
- 16 - 18°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 14%
- Colore
- Granato brillante
- Gusto
- Caldo e pieno
- Corpo
- Pieno
- All'olfatto
- Intenso e fruttato
- Affinamento
- Molto tempo in botti di rovere
Cantina Casavecchia
L'azienda Casavecchia è un'azienda vitivinicola di tradizione ultracentenaria.
La costruzione, sita nel centro abitato, risale alla fine del 1700 ed è costruita in pietra di Langa e mattoni d’epoca. La cantina è ricavata nel seminterrato della casa con volte in mattoni ad arco abbinati a soffitti in assi e travi in legno. Qui matura, ancora in vasche di cemento, il Diano d’Alba e si evolvono in legno di rovere, in botti e carati di diversa capacità il Barbera, il Nebbiolo ed il Barolo. La produzione è esclusivamente da uve di proprietà coltivate su una superficie di circa 10 ettari.
La zona pedoclimatica è particolarmente vocata ai grandi vini: nel territorio comunale infatti possono essere coltivati i vitigni che danno vita ad importantissimi vini a Denominazione di Origine Controllata quali il Nebbiolo d'Alba e il Barbera d’Alba o Controllata e Garantita quali il Barolo e il Diano d’Alba.
La produzione è in quantità limitata ma accuratamente selezionata in modo da proporre vini riconoscibili per gradevolezza, armonia, equilibrio, struttura e tipicità.
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Castiglione Falletto è uno dei comuni storici per la produzione dell’austero Barolo, ed è proprio qui che si trova il vigneto Piantà di Casavecchia.
L’avaro vitigno nebbiolo, su queste terre fortemente calcaree, produce pochi ma preziosi grappoli con altissime potenzialità. L’attenta vinificazione ed il lungo affinamento in botti di rovere francese ne completano le caratteristiche.