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Vino Franz Haas Pinot Nero DOC 75cl
22,40 €
Iva inclusa
Il Pinot Nero, considerato da Franz Haas il bianco tra i rossi, grazie alla sua freschezza e vivacità.
Le uve utilizzate provengono da vigneti situati tra 300 e 950 metri di altitudine che godono di terreni molto eterogenei. Gli impianti ad alta densità per ettaro uniti a cloni selezionati a bassa resa, permettono di avere frutti qualitativamente perfetti.
La vinificazione e la fermentazione avvengono in vasche aperte a contatto con le bucce, per estrarre tutto il colore e gli aromi presenti. In seguito ci è un affinamento in barrique per un anno e dopo l'imbottigliamento riposa per altri mesi in cantina.
Emblema di classe ed eleganza firmato Franz Haas.
Premi e riconoscimenti
| Robert Parker | 92/100 | 2019 |
| James Suckling | 92/100 | 2020 |
In Sintesi
Il Pinot Nero si presenta a seconda dell’annata con colori che variano dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso. Il naso si apre su note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco.
Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.
| Carta dei vini: | Alto Adige DOC |
| Vitigni: | Pinot Nero |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | --- |
| Annata: | 2021 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Il Pinot Nero si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.
| Quando berlo: | 0 - 2 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Carne bianca, Formaggi stagionati, Selvaggina, Secondi di carne, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Temperatura di servizio
- 16 - 18°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 13.5%
- Colore
- Rubino
- Gusto
- Fresco e vivace
- Corpo
- Medio
- All'olfatto
- Complesso e fruttato
- Affinamento
- 12 mesi in barrique, alcuni mesi in bottiglia
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Il Pinot Nero, considerato da Franz Haas il bianco tra i rossi, grazie alla sua freschezza e vivacità.
Le uve utilizzate provengono da vigneti situati tra 300 e 950 metri di altitudine che godono di terreni molto eterogenei. Gli impianti ad alta densità per ettaro uniti a cloni selezionati a bassa resa, permettono di avere frutti qualitativamente perfetti.
La vinificazione e la fermentazione avvengono in vasche aperte a contatto con le bucce, per estrarre tutto il colore e gli aromi presenti. In seguito ci è un affinamento in barrique per un anno e dopo l'imbottigliamento riposa per altri mesi in cantina.
Emblema di classe ed eleganza firmato Franz Haas.