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'Red Angel' è un rosso prodotto a base Pinot Nero originario del Friuli Venezia Giulia.
Disponibile dal 1986, è ormai un'etichetta storica della cantina. Affina parzialmente in piccole botti di rovere, dove il vino trova eleganza e complessità.
Disponibile con tappo a vite modello Stelvin per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.
Si presente di un bel colore rosso rubino tenue, dal profumo vinoso, armonico, leggermente erbaceo, nel quale si distingue il varietale Pinot Nero con elegante finezza. Al palato è delicato ed elegante, di buon corpo, amabile, equilibrato.
Carta dei vini: | Venezia Giulia IGT |
Vitigni: | Pinot Nero |
Nazione: | Italia |
Area di produzione: | Isonzo |
Annata: | 2020 |
Formato: | 75 cl |
Vino elegante e delicato che può accompagnare sia piatti a base di carne che secondi con pesce al forno. Da provare con piatti a base di tartufo bianco.
Quando berlo: | 2022 - 2026 |
Bicchiere consigliato: | Calice medio |
Abbinamenti consigliati: | Carne Bianca, Secondi di carne, Secondi di pesce, Piatti vegetariani |
Scheda tecnica
Cantina nata nel 1881 ad opera di Anton Jermann, di origine Austriaca, a Villanova di Farra In Friuli Venezia Giulia.
A dare una svolta, tra gli anni '60 e '70, fu Silvio Jermann, che dopo essersi laureato in enologia crea il brand Vintage Tunina dopo un'esperienza oltreoceano.
Oggi la cantina è tra le più rinomate del Friuli ed è conosciuta a livello internazionale, ma nonostante ciò non perde di vista i suoi ideali di rispetto della terra, non utilizzando pesticidi o fertilizzanti, e la ricerca della massima qualità in ogni suo prodotto.
Il 07/07/2007 viene inaugurata la nuova cantina a Ruttars, che ottiene fin da subito la certificazione CasaClimaWine riconosciuta soltanto alle cantine che operano un vero impegno nella sostenibilità ambientale.
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