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Vino Ca' dei Frati 'Rosa dei Frati' DOC 75cl
12,90 €
Iva inclusa
'Rosa dei Frati' è un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato, ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola.
Affina in acciaio per 6 mesi sui lieviti, per poi riposare 2 mesi in bottiglia.
Un vino ormai leggendario, che dalle sponde meridionali del Benaco conserva la tradizione Cà dei Frati.
In Sintesi
Vino dal color rosa tenue, al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua piacevole acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.
L'equilibrio e la facilità di beva invitano al bicchiere successivo con facilità.
| Carta dei vini: | Riviera del Garda classico DOC |
| Vitigni: | Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Lago di Garda |
| Annata: | 2021 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Vino che grazie alla nota leggermente acidula è buon compagno di salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi. Si sposa anche con piatti leggeri come insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.
| Quando berlo: | 2022 - 2026 |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Carne Bianca, Salumi, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 10 - 12°
- Tipo di vino
- Vino Rosato
- Gradazione
- 13%
- Colore
- Rosa tenue
- Gusto
- Gustoso, fresco e sapido
- Corpo
- Medio
- All'olfatto
- Floreale e fruttato
- Affinamento
- 6 mesi in inox, 2 mesi in bottiglia
Az. Agricola Ca' dei Frati
L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”.
Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore nel veronese, si trasferì in quella casa, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della DOC iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati.
In cantina le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per poter avere una visione più chiara delle espressioni del nostro “terroir”.
I vini nascono da un’attenta osservazione del territorio e del comportamento della vite, attività che ormai dura da quattro generazioni di vitivinicoltori.
Cà dei Frati ha saputo così ritagliarsi un ruolo da protagonista ed estendere il proprio nome prima in tutta Italia e poi nel mondo, diventando un punto di riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda.
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'Rosa dei Frati' è un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato, ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola.
Affina in acciaio per 6 mesi sui lieviti, per poi riposare 2 mesi in bottiglia.
Un vino ormai leggendario, che dalle sponde meridionali del Benaco conserva la tradizione Cà dei Frati.