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Grappa Stravecchia ottenuta dalla distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine.
Deve il suo nome al tempo di invecchiamento in botte che ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
Grappa dal caldo color ambrato e dal profumo intenso, etereo ed armonico. Il gusto, inizialmente spigoloso, si arrotonda in bocca diventando elegante e setoso.
Tipologia: | Grappa Barricata |
Invecchiamento: | 18 mesi in botti di rovere |
Nazione: | Italia |
Area di produzione: | Trentino |
Formato: | 70 cl |
Da gustare liscia a temperatura ambiente.
Quando berlo: | Dopocena |
Scheda tecnica
La distilleria Marzadro nasce nel 1949 quando Sabina Marzadro, di ritorno dopo 12 anni a Roma, decise di fare della buona Grappa usando le vinacce che svaporavano nei cortili delle case dei vignaioli.
Iniziò nel cortile della vecchia casa di Brancolino di Nogaredo, dove con il primo alambicco, iniziò a farsi conoscere nel mondo delle distillerie producendo Grappa di qualità a prezzi contenuti.
Nel 1960 Sabina lasciò la conduzione della distilleria al fratello Attilio, ormai indiscusso esperto della Grappa e di tutte le procedure per la produzione. Al suo fianco la moglie Teresa.
Nel 1964 ci fu un rinnovamento generale dell'azienda, ed oggi la terza generazione porta avanti la distilleria di famiglia con 8 alambicchi in rame e una gamma di prodotti che va dai distillati giovani fino alle grappe stravecchie.
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