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Il Santa Cristina è un Lugana prodotto al 100% con uve Trebbiano di Lugana provenienti dallo storico Podere Massoni a Peschiera del Garda, vigneto più antico di casa Zenato con viti di oltre 50 anni e con esposizione a Sud.
Dopo la vendemmia, che solitamente avviene nell'ultima decade di settembre, le uve subiscono pressatura soffice e fermentano per 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi. L'affinamento dura 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox e, una volta che il vino è stato imbottigliato, riposa per ulteriori 3 mesi prima della vendita.
Fresco e minerale, è una brillante interpretazione di questo vino tipico del sud del Lago di Garda.
Si presenta color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Impressiona al naso con un profumo poliedrico e fragrante, fresco e fruttato, nel quale si riconoscono sensazioni di uva, pesca, cedro e pompelmo con il tocco tropicale dell’ananas. Anche al gusto si manifesta un vino piacevolmente fresco, equilibrato, morbido e minerale.
Carta dei vini: | Lugana DOC |
Vitigni: | Turbiana |
Nazione: | Italia |
Area di produzione: | Lago di Garda |
Annata: | 2021 |
Formato: | 75 cl |
Vino adatto ad innumerevoli piatti gastronomici, dall’aperitivo alle carni bianche e soprattutto il pesce di lago
Quando berlo: | 2022 - 2026 |
Bicchiere consigliato: | Calice medio |
Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Carne bianca, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
La cantina Zenato è l’anima del Lugana e il cuore della Valpolicella.
Fondata nel 1960 a San Benedetto nel pieno cuore della zona del Lugana da Sergio Zenato, è oggi gestita dai figli Alberto e Nadio, aiutati dalla madre Carla.
I vigneti Zenato si estendono per 95 ettari nella tenuta di Santa Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.
La qualità dei vini di questa cantina le ha permesso di riscuotere un grande successo, e la sua produzione annovera eccellenze come l'Amarone Riserva Sergio Zenato che oltre ad aver ricevuto numerosi riconoscimenti è un magnifico tributo al fondatore della cantina.
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