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Franciacorta Bellavista Pas Operé Extra Brut DOCG 75cl
46,90 €
Iva inclusa
Il 'Pas Operè' di Bellavista un Franciacorta Extra Brut corposo e intenso, prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigne con almeno 30 anni.
La scelta di ben 40 selezioni vendemmiali mira alla definizione di un’espressione essenziale, raffinata ed elegante, senza compromessi. Una cuvée, si capisce, pensata per durare ed evolvere nel tempo, immediatamente espressiva quanto longeva.
Commercializzato non prima di 6 anni dalla vendemmia.
Premi e riconoscimenti
| Bibenda | 5/5 | 2014 |
| Gambero rosso |  |
2014 |
In Sintesi
Vino dal color giallo paglierino dorato con una spumosità costante e persistente.
Aroma di frutta gialla e confettura di agrumi, con sentori di crosta di pane; sapore equilibrato, sapido donano grande eleganza e personalità a questo fantastico Franciacorta.
| Carta dei vini: | Franciacorta DOCG |
| Vitigni: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | 2015 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Perfetto da gustare in cene di qualità a base di pesce, dall'aperitivo fino ai secondi di pesce crudo.
| Quando berlo: | 2021 - 2026 |
| Bicchiere consigliato: | Calice Franciacorta |
| Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Crostacei, Primi di pesce, Sushi e sashimi |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 10-12°
- Tipo di vino
- Vino Spumante
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Paglierino dorato
- Gusto
- Sapido ed equilibrato
- All'olfatto
- Elegante e fruttato
- Affinamento
- Inox e Pièces di rovere bianco, almeno 6 anni in cantina sui lieviti
Bellavista
Cantina storica della Franciacorta, nata nel 1977 per volontà dell'imprenditore Vittorio Moretti che decide di trasformare in cantina una piccola attività vitivinicola con alcuni ettari di proprietà di famiglia.
Collocati sulla collina Bellavista, così denominata per la stupenda posizione che, da un unico punto, abbraccia il lago d'Iseo fino alle Alpi.
Oggi i 203 ettari di proprietà garantiscono in primavera mediamente novanta selezioni, alcune affinate in botti di rovere, utilizzate per creare le sue cuvèe.
L'obiettivo è la qualità, perseguita seguendo i ritmi della natura e dedicando un'attenzione artigianale ad ogni particolare.
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Il 'Pas Operè' di Bellavista un Franciacorta Extra Brut corposo e intenso, prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigne con almeno 30 anni.
La scelta di ben 40 selezioni vendemmiali mira alla definizione di un’espressione essenziale, raffinata ed elegante, senza compromessi. Una cuvée, si capisce, pensata per durare ed evolvere nel tempo, immediatamente espressiva quanto longeva.
Commercializzato non prima di 6 anni dalla vendemmia.