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Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 75cl
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Risparmia 10,00 €Iva inclusa
Dom Pérignon è forse il nome più conosciuto al mondo quando si parla di Champagne.
Il 'Vintage' è sinonimo di prestigio, eleganza e lusso. La cantina propone infatti solo Champagne millesimati, prodotti esclusivamente nelle migliori annate, che sapranno incantare esprimendo al meglio le peculiarità dell'annata in perfetto stile Dom Pérignon.
Le uve, Pinot Noir e Chardonnay, provengono dagli appezzamenti di proprietà della maison classificati come Grand Cru, ad eccezione di una piccola parte di Pinot Noir coltivato nell'abbazia di Hautvillers classificato come Premiere Cru.
Il processo di vinificazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento sui lieviti dura non meno di 8 anni in modo da trovare la perfetta armonia tra l'annata ed il carattere Dom Pérignon.
Un'etichetta che si presta egregiamente all'invecchiamento ben oltre i 10 anni.
Premi e riconoscimenti
| Wine Spectator | 96/100 | 2012 |
| Robert Parker | 96/100 | 2012 |
| James Suckling | 98/100 | 2013 |
In Sintesi
Champagne che si presenta di un elegante color paglierino con riflessi dorati e finissimo perliage. Aroma ricco ed intenso, con note floreali che lasciano spazio a sentori di menta ed anice. Conclude con accenni tostati ed affumicati. Al palato è pieno ed avvolgente, vellutato e cremoso, con una piacevole freschezza ed un finale persistente e dagli accenni speziati.
| Carta dei vini: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Pinot Noir, Charodnnay |
| Nazione: | Francia |
| Area di produzione: | Champagne |
| Annata: | 2013 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Oltremodo versatile, si sposa alla perfezione alla freschezza dei frutti di mare, ma esalta anche cene a base di piatti più speziati.
| Quando berlo: | 2023 - 2033 |
| Bicchiere consigliato: | Ballon Flute |
| Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Frutti di mare, Primi di terra, Crostacei, Primi di pesce, Sushi e sashimi, Carne bianca |
Scheda tecnica
- Regione
- Champagne (Francia)
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Tipo di vino
- Vino Spumante
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Paglierino dorato
- Gusto
- Pieno ed avvolgente
- All'olfatto
- Floreale
- Affinamento
- Almeno 8 anni sui lieviti
Dom Pérignon
Dom Pérignon è un nome sinonimo di lusso, prestigio ed eleganza. Richiama l'abate Pierre Pérignon che secondo la leggenda inventò lo Champagne.
Il primo champagne Dom Pérignon fu prodotto nel 1936 dalla maison Moet & Chandon, con l'obiettivo di creare una bottiglia che incarnasse l'eccellenza assoluta.
Dalla Vintage 2000 Dom Pérignon ha assuno status di maison indipendente da Moet & Chandon e lavora sempre alla ricerca della massima qualità senza accettare compromessi. Infatti i suoi Champagne, tutti millesimati, vengono prodotti solo nelle migliori annate, rifiutando la produzione del millesimo se l'annata non è all'altezza.
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Dom Pérignon è forse il nome più conosciuto al mondo quando si parla di Champagne.
Il 'Vintage' è sinonimo di prestigio, eleganza e lusso. La cantina propone infatti solo Champagne millesimati, prodotti esclusivamente nelle migliori annate, che sapranno incantare esprimendo al meglio le peculiarità dell'annata in perfetto stile Dom Pérignon.
Le uve, Pinot Noir e Chardonnay, provengono dagli appezzamenti di proprietà della maison classificati come Grand Cru, ad eccezione di una piccola parte di Pinot Noir coltivato nell'abbazia di Hautvillers classificato come Premiere Cru.
Il processo di vinificazione avviene in acciaio, mentre l'affinamento sui lieviti dura non meno di 8 anni in modo da trovare la perfetta armonia tra l'annata ed il carattere Dom Pérignon.
Un'etichetta che si presta egregiamente all'invecchiamento ben oltre i 10 anni.