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Vino Allegrini Valpolicella Classico DOC 75cl
9,90 €
Iva inclusa
Questo vino prende il nome dalla zona nota in tutto il mondo per la produzione di grandi vini rossi e rappresenta il preludio, semplice ma raffinato, al mondo della Corvina Veronese, di cui esprime l’essenza.
Il Valpolicella Classico di Allegrini, dopo la pigiatura soffice delle uve, fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove si svolge anche l'affinamento che dura fino a metà febbraio. Il vino matura poi 2 mesi in bottiglia.
Premi e riconoscimenti
| Gambero rosso |  |
2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2021 |
| Luca Maroni | 93/100 | 2021 |
In Sintesi
Vino che si presenta con una bella tonalità rubino che mantiene una trasparenza che invita alla beva. Al naso si percepiscono subito note di ciliegia matura con uno sfondo di pepe nero ed erbe officinali. In bocca il vino è agile e succoso, ben sostenuto dall’acidità e esprime un finale asciutto e di grande armonia.
| Carta dei vini: | Valpolicella Classico DOC |
| Vitigni: | Corvina Veronese, Rondinella |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Valpolicella |
| Annata: | 2021 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Questo Valpolicella si accompagna ad antipasti all’italiana, minestre, piatti di pasta ed in generale le variegate proposte della cucina mediterranea. Ottimo abbinamento con carni bianche, arrosto o grigliate, è anche ideale come vino rosso estivo per piatti a base di pesce
| Quando berlo: | 2022 - 2026 |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Formaggi a pasta molle, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Temperatura di servizio
- 15 - 17°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 13%
- Colore
- Rosso rubino
- Gusto
- Succoso e agile
- Corpo
- Medio
- All'olfatto
- Fruttato e speziato
- Affinamento
- 5 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia
Allegrini
La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino.
Le proprietà aziendali si estendono per circa 150 ettari nella culla della Valpolicella Classica. Da vigneti unici nascono vini di prestigio, risultato dello stile aziendale e frutto delle uve coltivate esclusivamente nei terreni di Famiglia.
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Questo vino prende il nome dalla zona nota in tutto il mondo per la produzione di grandi vini rossi e rappresenta il preludio, semplice ma raffinato, al mondo della Corvina Veronese, di cui esprime l’essenza.
Il Valpolicella Classico di Allegrini, dopo la pigiatura soffice delle uve, fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove si svolge anche l'affinamento che dura fino a metà febbraio. Il vino matura poi 2 mesi in bottiglia.