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Vino Marchesi di Barolo Barbaresco della Tradizione DOCG 75cl
25,90 €
Iva inclusa
Il Barbaresco di Marchesi di Barolo è prodotto come da disciplinare con uve Nebbiolo in purezza coltivate in vigneti posti su colline di buona pendenza, caratterizzate da terreni più o meno sabbiosi, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi e garantire un’ampia ed immediata espressione del bouquet.
L'uva viene pigiata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. L'affinamento avviene in botti di rovere di diversa capacità, scelte ogni anno per meglio esprimere le caratteristiche intrinseche del vitigno d’origine e quelle particolari dell’annata e dura 9 mesi. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Il Barbaresco raggiunge la maturità dopo 3 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 3 e i 20 anni.
In Sintesi
Vino dal colore è rosso granato con riflessi rubino. Al naso si apre con le note floreali della violetta selvatica, mentre inizia ad emergere un sentore di spezie dolci, cannella e chiodi di garofano. Strutturato, ma ben equilibrato, con tannini ben presenti, ma morbidi.
| Carta dei vini: | Barbaresco DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Barbaresco - Langhe |
| Annata: | 2018 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
È compagno ideale dei primi piatti gustosi, paste al ragù, agnolotti, carni rosse, arrosti, stufati, formaggi a pasta dura di media stagionatura.
| Quando berlo: | 2021 - 2031 |
| Bicchiere consigliato: | Calice ampio |
| Abbinamenti consigliati: | Primi di carne, Secondi di carne, Salumi, Formaggi stagionati |
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Temperatura di servizio
- 16-18°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 14%
- Colore
- Rosso granato
- Gusto
- Strutturato ed equilibrato
- Corpo
- Pieno
- All'olfatto
- Floreale e speziato
- Affinamento
- Almeno 9 mesi in botti di rovere
Marchesi di Barolo
Marchesi di Barolo è un'azienda storica che ha contribuito in modo decisivo a rendere il Barolo quello che è oggi.
Nata oltre 150 anni fa e con sede nel cuore del comune di Barolo, coltiva vigneti nel Barolo, nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato nicese per un totale di oltre 200 ettari.
Oggi dopo 6 generazioni vengono utilizzate nelle cantine dove affinano i vini le stesse botti dove nacque il vino Barolo per intuizione della Marchesa Giulia Falletti Colbert. Dopo costanti e minuziosi restauri, le cinque “Botti della Marchesa”, ormai pluricentenari, sono oggi ancora perfettamente integre ed efficienti.
Marchesi di Barolo ha il focus su una produzione di qualità che interpreti e diversifichi i luoghi, i vigneti, l'annata e le uve. I suoi vini sono quindi specchio del lavoro fatto in vigna ed in cantina di anno in anno.
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Il Barbaresco di Marchesi di Barolo è prodotto come da disciplinare con uve Nebbiolo in purezza coltivate in vigneti posti su colline di buona pendenza, caratterizzate da terreni più o meno sabbiosi, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi e garantire un’ampia ed immediata espressione del bouquet.
L'uva viene pigiata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. L'affinamento avviene in botti di rovere di diversa capacità, scelte ogni anno per meglio esprimere le caratteristiche intrinseche del vitigno d’origine e quelle particolari dell’annata e dura 9 mesi. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Il Barbaresco raggiunge la maturità dopo 3 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 3 e i 20 anni.