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Vino Brunello di Montalcino 'Boscoselvo' Sensi DOCG 75cl
24,90 €
Iva inclusa
Grazie alle eccellenti qualità, il Brunello, è da molti considerato tra i migliori vini al mondo, ed è quindi un vino da grandi occasioni.
Il Boscoselvo nasce da uve Sangiovese, coltivate su terreni ricchi di scheletro e impasto mediamente argilloso. Dopo una lieve pigiatura si avvia la fermentazione in vasche inox per circa 15 giorni a temperature di 18-26° seguita da una macerazione di ulteriori 15 giorni a 29° con continui rimontaggi per estrarre più sostanze nobili possibili dalle bucce.
Matura per 36 mesi in grandi botti di rovere e 1-2 anni in vasche di cemento e acciaio. Conclude l'affinamento con 4 mesi in bottiglia.
Premi e riconoscimenti
| Wine Enthusiast | 87/100 | 2012 |
| Luca Maroni | 95/100 | 2015 |
In Sintesi
Vino dal colore rubino chiaro e luminoso, al naso è fruttato, con note di piccoli frutti rossi, e floreale, lievemente speziato e balsamico. In bocca è avvolgente e morbido, reso dinamico da piacevole freschezza e sapidità. Finale persistente con sensazioni floreali e speziate.
| Carta dei vini: | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vitigni: | Sangiovese |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Montalcino |
| Annata: | 2015 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Da abbinare a piatti saporiti a base di carne, a carni rosse alla griglia, brasate o ad arrosti di agnello.
| Quando berlo: | 2021 - 2027 |
| Bicchiere consigliato: | Calice ampio |
| Abbinamenti consigliati: | Primi di carne, Secondi di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati |
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Temperatura di servizio
- 18 - 20°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 13.5%
- Colore
- Rubino luminoso
- Gusto
- Morbido ed avvolgente
- Corpo
- Pieno
- All'olfatto
- Fruttato, floreale e speziato
- Affinamento
- 36 mesi in botti di rovere, 1-2 anni in inox/cemento, 4 mesi in bottiglia
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