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Franciacorta Chiara Ziliani 'Conte di Provaglio' Brut DOCG 75cl
14,90 €
Iva inclusa
Chiara Ziliani 'Conte di Provaglio' Brut nasce da uve di Chardonnay e Pinot nero coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
In Sintesi
Vino dal colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.
| Carta dei vini: | Franciacorta DOCG |
| Vitigni: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | --- |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Vino adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.
| Quando berlo: | 0 - 2 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice Franciacorta |
| Abbinamenti consigliati: | Carne Bianca, Crostacei, Frutti di Mare |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 8-10°
- Tipo di vino
- Vino Spumante
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Giallo Paglierino
- Gusto
- Equilibrato, Cremoso e Fresco
- All'olfatto
- Agrumato e Fruttato
- Affinamento
- 24 mesi sui lieviti
Cantina Chiara Ziliani
L'azienda agricola Cantina Chiara Ziliani è estesa su una superficie totale di 32 ettari interamente compresi nell'importante zona di produzione delle bollicine "Franciacorta DOCG".
Occupa una piccola collina di origine morenica nel comune di Provaglio d'Iseo nel cuore della FRANCIACORTA posta a 240 m. sul livello del mare. I vigneti attualmente in coltivazione occupano una superficie di 32 ettari, presentano una giacitura collinare con un dislivello massimo di 50 metri ed una esposizione da est a sud-ovest. Questa situazione pedologica risulta particolarmente importante per la diversa vocazionalità dei singoli appezzamenti che presentano infatti caratteristiche microclimatiche diverse.
L'interpretazione di questi fattori (terreno-esposizione-clima) e la scelta dei diversi cloni permette all'azienda di ottenere una produzione diversificata e di alta qualità.
La filosofia della Cantina Ziliani Chiara si basa su due principi fondamentali: la ricerca della qualità ed il rispetto della natura. Lo scopo è di creare vini di alta qualità, che siano in grado di esprimere le loro caratteristiche di profumo, colore, lucentezza, sapore, rimanendo sempre nel rispetto della natura, senza mai tradire le caratteristiche di originalità e di legame con la terra di Franciacorta che l’ha vista nascere.
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