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Franciacorta Monte Rossa Sansevé Satèn DOCG 75cl
26,90 €
Iva inclusa
Il Satèn di Monte Rossa, un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta.
Data la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenti conviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che significa salute!
Prodotto con Chardonnay in purezza, fermenta per il 15% in botti di rovere e per la restante parte in acciaio. Dopo l'aggiunta di circa il 20% di vino Chardonnay riserva. affina sui lieviti in bottiglia almeno 24 mesi.
Premi e riconoscimenti
| Gambero rosso |  |
| Bibenda | 4/5 |
| Vitae |  |
In Sintesi
Franciacorta dal colore giallo paglierino con riflessi dorati ed un perlage finissimo, al naso si alternano sensazioni di brioches, mandorle, ananas e zucchero a velo. In bocca è spumeggiante e fresco, sapido al punto giusto e con un corpo appropriato.
| Carta dei vini: | Franciacorta DOCG |
| Vitigni: | Chardonnay |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | --- |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Trova la sua ideale collocazione all'aperitivo, ottimo nelle cene di pesce crudo.
| Quando berlo: | 0 - 2 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice Franciacorta |
| Abbinamenti consigliati: | Aperitivo, Antipasti di Pesce, Sushi e Sashimi |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 6 - 8 °
- Tipo di vino
- Vino Spumante
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Giallo paglierino
- Gusto
- Fresco e piacevolmente sapido
- All'olfatto
- Dolce e delicato
- Affinamento
- Almeno 24 mesi sui lieviti
Monte Rossa
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.
Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.
Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti in Franciacorta. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno.
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