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Franciacorta Majolini Satèn DOCG 75cl
25,90 €
Iva inclusa
Majolini Franciacorta Saten è l’amico giusto per ogni compagnia: con lui non si fa mai brutta figura perché è affabile, con un invidiabile savoir faire.
Chardonnay in purezza, affina sui propri lieviti in bottiglia almeno 36 mesi.
Prodotto Biologico
In Sintesi
Vino color paglierino con riflessi dorati, al naso regala un profumo intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate. Al palato è delicato, suadente, quasi cremoso e ricorda la frutta matura.
| Carta dei vini: | Franciacorta DOCG |
| Vitigni: | Chardonnay |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Franciacorta |
| Annata: | --- |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Franciacorta che si adatta a molteplici preparazioni a base di pesce, anche a pesce crudo e frutti di mare.
| Quando berlo: | 0 - 3 anni |
| Bicchiere consigliato: | Calice Franciacorta |
| Abbinamenti consigliati: | Carne Bianca, Crostacei, Frutti di Mare, Sushi e Sashimi, Antipasti di pesce |
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Temperatura di servizio
- 8 - 10°
- Tipo di vino
- Vino Spumante
- Gradazione
- 12.5%
- Colore
- Giallo paglierino
- Gusto
- Delicato e cremoso
- All'olfatto
- Intenso e persistente
- Affinamento
- Almeno 36 mesi sui lieviti
Majolini
Nella parte alta di Ome, scavata nella roccia che poi è stata utilizzata per rivestire la struttura armonizzandola al paesaggio che qui ha configurazione quasi da montagna, la cantina Majolini porta il nome di una famiglia che è un tutt’uno con il territorio (lo testimonia perfino il nome di una varietà di uva autoctona, la maiolina). Si deve a Valentino ed al suo attaccamento al Ruc di Gnoc, un nome che la dice lunga sulla natura dei terreni, l’avvio della cantina in epoca moderna.
L’evoluzione verso la produzione di Franciacorta DOCG la si deve ai quattro figli, capitanati da Ezio che ha rivestito per alcuni anni la carica di presidente del Consorzio Franciacorta. Il passo decisivo risale al 1997 quando la piccola cantina artigianale fu ampliata degli spazi e completamente rinnovata in tutte le attrezzature e già pensata in funzione di una sostenibilità ambientale che negli anni sarebbe evoluta nella scelta biologica con certificazione sia in vigna che in etichetta.
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