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Franciacorta Barone Pizzini Satèn DOCG 75cl

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20,40 €

Iva inclusa

Il Satèn di Barone Pizzini è un Franciacorta Millesimato cremoso, energico e suadente.

Le uve utilizzate, 100% Chardonnay, provengono da vigne di oltre vent'anni. Dopo una soffice pressatura fermentano in acciaio per poi affinare per 10 mesi parzialmente in barrique di rovere esauste. L'ulteriore affinamento sui lieviti in bottiglia dura almeno 30 mesi e dona a questo vino tutta la sua caratteristica eleganza.

Prodotto Biologico

Regione

Lombardia

Temperatura di servizio

8 - 10°

Tipo di vino

Vino Spumante

Gradazione

12.5%

Colore

Giallo Oro

Gusto

Cremoso e minerale

All'olfatto

Fresco ed agrumato

Affinamento

10 mesi in Inox (70%) e barrique (30%), almeno 30 mesi sui lieviti

In Sintesi

Questo Satèn si presenta color giallo oro con un perliage fine e persistente. Al naso è piacevolmente agrumato, in bocca è rinfrescante, energetico, con una mineralità spiccata che ben si sposa con la cremosità del sorso.

Carta dei vini:	Franciacorta DOCG
Vitigni:	Chardonnay
Nazione:	Italia
Area di produzione:	Franciacorta
Annata:	2018
Formato:	75 cl

Come gustarlo

Accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo alle carni bianche e formaggi freschi, ma sposa alla perfezione anche preparazioni a base di pesce.

Quando berlo:	2021 - 2024
Bicchiere consigliato:	Calice Franciacorta
Abbinamenti consigliati:	Aperitivo, Carne bianca, Formaggi freschi,Sushi e Sashimi

Scheda tecnica

Regione: Lombardia
Temperatura di servizio: 8 - 10°
Tipo di vino: Vino Spumante
Gradazione: 12.5%
Colore: Giallo Oro
Gusto: Cremoso e minerale
All'olfatto: Fresco ed agrumato
Affinamento: 10 mesi in Inox (70%) e barrique (30%), almeno 30 mesi sui lieviti

B.Pizzini

Barone Pizzini

Cantina storica della Franciacorta, nata a Provaglio d'Iseo nel 1870 e grande sostenitrice della sostenibilità ambientale e dell'agricoltura biologica, diventando intatti la prima, nel 1998, ad avviare la viticoltura bio nella Franciacorta e a produrre un Franciacorta DOCG Bio nel 2002.

Nel 2012, a Londra, Il Rosè Brut della cantina vince il prestigioso premio come Miglior vino biologico al mondo.

Oggi la nuova cantina di Barone Pizzini, inaugurata nel 2007,i rappresenta la volontà di ridurre l’impatto ambientale e massimizzare il risparmio energetico. Le scelte architettoniche sono funzionali a garantire un ambiente ideale per produrre vini nel rispetto dell’ambiente.
Per questo la struttura, interrata per due terzi e su una superficie di circa 5.600 mq, adotta strategie e soluzioni bioclimatiche. Pannelli fotovoltaici, sistema naturale di raffrescamento, utilizzo di pietra, legno e fitodepurazione delle acque sono solo alcuni degli accorgimenti utilizzati.

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