- Nuovo
assistant_photo
Spedizione gratuita a partire da 79,90€
assistant_photo
Spedizione gratuita a partire da 79,90€
Vino Bronzato Valpolicella Ripasso Superiore DOC 75cl
16,90 €
Iva inclusa
Vino prodotto partendo da vigneti posti in posizione collinare dal suolo di tipo calcareo argilloso con notevole presenza di rocce.
L'uva viene raccolta rigorosamente a mano tra l'ultima decade di settembre e la fine di ottobre. Il vino Valpolicella rifermenta sulle vinacce delle uve appassite di Amarone o Recioto, procedimento che conferisce al vino colore e struttura.
Terminato questo procedimento il Ripasso riposa per circa 6 mesi in botti di rovere per poi essere trasferito in acciaio per i successivi 12.
In Sintesi
| Carta dei vini: | Valpolicella Ripasso Superiore DOC |
| Vitigni: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Nazione: | Italia |
| Area di produzione: | Valpolicella |
| Annata: | 2018 |
| Formato: | 75 cl |
Come gustarlo
Data la struttura importante, predilige accompagnare piatti saporiti, soprattutto se a base di carne o selvaggina.
| Quando berlo: | 2022- 2025 |
| Bicchiere consigliato: | Calice medio |
| Abbinamenti consigliati: | Formaggi Stagionati, Primi Piatti a base di Carne, Salumi, Selvaggina |
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Temperatura di servizio
- 16-18°
- Tipo di vino
- Vino Rosso
- Gradazione
- 14%
- Colore
- Rubino Intenso
- Gusto
- Morbido e Ricco
- Corpo
- Pieno
- All'olfatto
- Strutturato e Complesso
- Affinamento
- 6 mesi in botti di Rovere e 12 mesi in vasche Inox
Cantina Bronzato
"Il nostro obiettivo, quello di far risaltare la qualità delle uve"
Massimo Bronzato, Fondatore
Cantina a conduzione famigliare, nata da generazioni di coltivatori di terra, ma solo da pochi anni, per passione, dedicata alla coltivazione della vite e alla produzione di vino.
I vigneti sono situati nell’alta Val Squaranto, nelle colline a nord di Verona, facente parte del territorio della denominazione Valpolicella e a poca distanza dal parco Naturale Regionale della Lessinia.
I terreni sorgono in una zona unica per la particolarità del suolo, dal terreno affiorano rocce di basalto, biancone della Lessinia e selce, quest’ultima utilizzata dall’uomo fin dall’età della pietra per la fabbricazione di utensili, ed in epoca successiva come pietra focaia.
Il territorio su cui sorgono i vigneti è “un angolo di paradiso” ricco di biodiversità, nel quale convivono la coltivazione della vite, dell’olivo, del ciliegio, oltre a prati e boschi.
Nessuna recensione al momento.
Ti potrebbe anche interessare
Vino prodotto partendo da vigneti posti in posizione collinare dal suolo di tipo calcareo argilloso con notevole presenza di rocce.
L'uva viene raccolta rigorosamente a mano tra l'ultima decade di settembre e la fine di ottobre. Il vino Valpolicella rifermenta sulle vinacce delle uve appassite di Amarone o Recioto, procedimento che conferisce al vino colore e struttura.
Terminato questo procedimento il Ripasso riposa per circa 6 mesi in botti di rovere per poi essere trasferito in acciaio per i successivi 12.