Il Brut di Contadi Castaldi è un Franciacorta vivace e ricco, con uno stile versatile ed equilibrato. Prodotto utilizzando in prevalenza uve Chardonnay, con piccole quantità di Pinot Nero e Pinot Bianco, con età media delle viti di oltre 20 anni. La fermentazione dura 20 giorni ed avviene in vasche di acciaio inox, mentre il primo affinamento avviene parzialmente in barrique e...

Il Brut di Montedelma nasce in questa piccola realtà nel cuore della Franciacorta partendo da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Le uve, raccolte a mano, vengono divise per vigneto e vitigno e assemblate solamente la primavera successiva alla vendemmia. Qui si va a creare la base spumante alla quale si aggiunge lo sciroppo di dosaggio ed i lieviti. Durante i 18 mesi di...

Il Satèn di Montedelma nasce in questa piccola realtà nel cuore della Franciacorta partendo da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Le uve, raccolte a mano, vengono delicatamente pressate e lasciate fermentare per circa 10 giorni in vasche inox. Il vino riposa fino alla primavera successiva alla vendemmia quando avviene il dosaggio con zucchero di canna e lieviti selezionati. Per ottenere...

Il Satèn di Montedelma nasce in questa piccola realtà nel cuore della Franciacorta partendo da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Le uve, raccolte a mano, vengono delicatamente pressate e lasciate fermentare per circa 10 giorni in vasche inox. Il vino riposa fino alla primavera successiva alla vendemmia quando avviene il dosaggio con zucchero di canna e lieviti selezionati. Per ottenere...

'Tellus' è un vino rosso prodotto con uve Syrah in purezza con l'obiettivo di rappresentare al meglio le grandi potenzialità del vigneti del Lazio. Per la vinificazione sono previste due fasi di fermentazione, la prima a 18-20°, la seconda 25-27°. Questo per esaltare la naturale freschezza e fragranza del frutto. La fermentazione malolattica viene svolta poi in legno, dove si svolge...

Champagne che racconta la storia di Veuve Clicquot e della Russia, quando nel 19° secolo il Maestro di Cantina riservava le migliori cuvèe per la corte dell'Imperatore Russo a San Pietroburgo. Nel 1814 infatti Madame Clicquot riuscì a superare il blocco continentale e a far approdare il suo Champagne alla corte di San Pietroburgo. Cuvée realizzata con uve Pinot Noir in...

Invecchiato per 10 anni e distillato seguendo le tradizioni dettate e tramandate negli ultimi 200 anni dagli abili mastri distillatori. Questo è un puro e classico Single Malt Scotch Whisky prodotto sull'isola di Islay, a base di orzo maltato che viene dapprima affumicato a freddo e poi essiccato su un fuoco di torba. Questo processo, grazie all'unicità della torba di Islay e...

'Storica Nera' è una grappa giovane di vinacce pluripremiata prodotta dalla distilleria Domenis 1898 che conta un'esperienza di oltre 120 anni nell'arte della distillazione. Le vinacce utilizzate, principalmente Cabernet e Merlot, sono ritirate fresche da selezionati fornitori per poi essere insilate per qualche mese. La distillazione poi avviene in impianto discontinuo con otto...