Il Gewurztraminer dell’Abbazia di Novacella nasce dall'obiettivo di vinificare il classico, la tradizione e, soprattutto, la qualità. Prodotto con Gewurztraminer in purezza, coltivato in vigneti dall'altitudine tra 600 e 700 metri. Dopo la raccolta e la pressatura soffice, il mosto viene riposto in tini di fermentazione in acciaio con dei lieviti indigeni. L'affinamento avviene sempre...

Lo Chardonnay di Elena Walch è un vino bianco fresco, morbido e minerale. Nasce da uve coltivate su un terreno calcareo, sul versante sud-est di una collina che arriva anche a 600 metri slm. La vinificazione completamente in acciaio, garantisce poi la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche che il vigneto gli dona. Vino estremamente versatile, è sempre la...

La vigna Rampaneto è di proprietà della famiglia Cavalleri dal 28 maggio 1842. E’ da sempre dedicata alla produzione di Curtefranca bianco e dal 1984 viene imbottigliato in purezza, data la peculiarità e la tipicità degli Chardonnay di questo vigneto. Il processo di vinificazione poi, che prevede passaggio sia in acciaio che in barrique, rende questo vino ricco, concentrato,...

Vino prodotto da uve coltivate in località Palai ad un'altitudine di 550-750 metri slm, le cui caratteristiche microclimatiche la rendono tra le zone più rappresentative a livello nazionale per la coltivazione di questo vino, per questo la cantina ha deciso di concentrare qui i vigneti di Müller Thurgau, Per preservare i caratteri varietali (aromi e antiossidanti naturali) le uve sono...

Lo Chardonnay di Santa Cristina è prodotto con Chardonnay in purezza che nasce a Sud del Lago di Garda, nell’anfiteatro delle colline moreniche. Dopo la vendemmia, che avviane solitamente la prima decade di settembre, la vinificazione prevede una fermentazione 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi seguita da un affinamento di 4-5 mesi in...

Vino prodotto da uve  Gewürztraminer (cloni di origine alsaziana) coltivate ad un'altitudine tra i 300 e i 450 metri slm, e per preservare i caratteri varietali (aromi e antiossidanti naturali) ed  evitare l’utilizzo di antiossidanti esogeni il...

Elena Walch Müller-Thurgau è un vino profumato e piacevole. Espressione di quanto questo varietale può esprimere nel territorio dell'Alto Adige, con la ottima fragranza olfattiva mantenuta grazie alla vinificazione completamente in acciaio. Si adatta a molteplici occasioni grazie alla sua finezza.

Il Pinot Grigio di Lis Neris è un bianco delicato e minerale, con un'ottima bevibilità, ma che non pecca anche in personalità. Affina per 8 mesi sul deposito fine con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia. Ottima interpretazione di questo vitigno internazionale.

Il Sauvignon di Lis Neris è un vino varietale e complesso, adatto a stupire gli amici e a stimolare interessanti abbinamenti. Affina per 8 mesi sul deposito fine con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia. Un vino che saprà stupire.

Vino prodotto da uve  Pinot Nero(cloni  Italiani e Francesi di Borgogna)  coltivate ad un'altitudine tra i 300 e i 700 metri slm, raccolte nei vigneti Palai (700 m.s.l.m.) e Rocol (300 m.s.l.m.) con esposizione a Sud. Dopo la fermentazione...

Nella linea Sanct Valentin il winemaker Hans Terzer esprime tutta la sua bravura ed esperienza utilizzando le uve più pregiate del territorio. Questo vino nasce per la prima volta nel 1986, quando, dopo un'accurata selezione delle uve delle vigne di Appiano, si vinifica il Pinot Grigio in purezza. Affina in piccole barrique per almeno 11 mesi per poi trasferirsi, in seguito ad un...

Anthemis di Monteleone è un vino prodotto con uve che provengono dal versante Est dell’Etna, nel comune di Sant’Alfio, a circa 900 metri s.l.m. Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti. La fermentazione del mosto...