Brut Traditione della maison Alain Bernard è uno Champagne prodotto partendo da uve di vigneti Premiere Cru e Grand Cru. Assemblaggio di uve Chardonnay, in prevalenza, Pinot Noir e Pinot Meunier con un 20 % di vini riserva che sono maturati in cantina ed aggiungono struttura e ricchezza di sapori. Affina per almeno 15 mesi sui lieviti nelle cantine della maison.

Original è la cuvée più emblematica di maison Vauversin. Blanc de blancs è uno chardonnay in purezza prodotto seguendo i dettami dell'agricoltura biologica e uve provenienti da appezzamenti Grand Cru. Il suo assemblaggio prevede l'unione di vini d'annata e vini riserva invecchiati per la maggior parte in botti di rovere. Il vino affina poi per almeno 24 mesi sui...

Lo Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve nasce da uve, Pinot Nero e Charodnnay, selezionate in diversi Grand Cru situati sulle Montegne di Remis, coltivate in prevalenza a Pinot Noir. Questa Cuvée trae la sua complessità da un ricco blend di vini base provenienti da più di 600 lotti, uniti a per circa un 30-40% a vini riserva di 10 diverse annate invecchiati in barriques. La Cuvèe...

Champagne storico prodotto dal 1856, quando la maison Perrier Jouet lancia la storica 'Cuvèe K', la prima con un basso dosaggio nella zona dello Champagne, nello stile conosciuto oggi come brut, per meglio far percepire l'eleganza e i sapori di questa cuvèe. Grandissima intuizione per l'epoca in cui gli Champagne erano ancorati a vecchi sapori ormai omologati. Questo permise a questa...

Serrai indica, in dialetto Trevigiano, il serraglio ossia il luogo dove si tenevano un tempo gli animali da cortile. Oggi nella zona Serrai vicina alla casa natale della famiglia Vettoretti e alla cantina, si produce uno dei vini spumante più versatili de 'La Tordera', il Serrai Extra Dry, premiato da Decanter. Il Serrai Extra Dry risponde in pieno alla filosofia Natural...

Prosecco per eccellenza, ideale come aperitivo. Prodotto partendo da uve Glera e Chardonnay, coltivane nella zona Alnè. Con dosaggio Extra Dry, è un Prosecco fresco e saporito.

Prosecco per eccellenza, ideale come aperitivo. Prodotto partendo da uve Glera e Chardonnay, coltivane nella zona Alnè. Con dosaggio Extra Dry, è un Prosecco fresco e saporito.

Prodotto con Selezione delle migliori uve sottoposte a criomacerazione per alcune ore; il vino ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata. Vino prodotto con sole uve Glera e millesimato, e rispecchia quindi l'andamento delle varie annate.

'Undici' è un Prosecco DOC con dosaggio Extra Dry prodotto dalla lavorazione del vino con metodo Charmat e l’aggiunta di lieviti. Le uve utilizzate sono 100% Glera. Un vino fresco e piacevole.

Il "Cuvée dei Frati" Brut è uno spumante metodo classico a base di Turbiana con una piccola parte di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono Benacense. Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi, e un riposo finale di 4 mesi in bottiglia post sboccatura, lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza e setosità.

Una cuvée che sa ricreare l’emozione, il sapore particolare ed inconfondibile che aveva il vino sapientemente lavorato per esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni di un territorio unico, ai piedi delle Prealpi Venete dove dal 1887 ha sede la Mionetto. Sapori e profumi che con il tempo si sono persi, e che oggi Mionetto ripropone nella Cuvée Sergio 1887 secondo canoni di...

Crémant tradizionale prodotto nella regione d'Alsazia a partire da uve Pinot Bianco coltivate in agricoltura Biologica. Frutto dell'alleanza dei nobili vitigni alsaziani e del metodo Champagne, il Crémant d'Alsace gode di grande personalità e di una reputazione in crescita. Affina oltre 12 mesi in vasche di acciaio inox. Un crémant delizioso ed espressivo.