La Special Cuvée di Bollinger è l'emblema e il simbolo della maison.  Prodotta dal 1911 è un sapiente assemblaggio di una piccola quantità di uve d'annata e di vini riserva, tra cui alcuni conservati in magnum nelle cantine della maison fino a 15 anni. L'utilizzo di tutti e tre i vitigni caratteristici dello Champagne unito al particolare processo produttivo ed all'ulteriore...

Brut Traditione della maison Alain Bernard è uno Champagne prodotto partendo da uve di vigneti Premiere Cru e Grand Cru. Assemblaggio di uve Chardonnay, in prevalenza, Pinot Noir e Pinot Meunier con un 20 % di vini riserva che sono maturati in cantina ed aggiungono struttura e ricchezza di sapori. Affina per almeno 15 mesi sui lieviti nelle cantine della maison.

Il Brut è il biglietto da visita di 'Tenuta La Montina', ed esprime tutta la sua eleganza, pulizia e versatilità. Questa cuvée di uve Chardonnay, prevalente, e Pinot Nero provenienti da annate e vitigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di una pigiatura soffice e di un affinamento in bottiglia sui lieviti di almeno 24 mesi. <br...

Original è la cuvée più emblematica di maison Vauversin. Blanc de blancs è uno chardonnay in purezza prodotto seguendo i dettami dell'agricoltura biologica e uve provenienti da appezzamenti Grand Cru. Il suo assemblaggio prevede l'unione di vini d'annata e vini riserva invecchiati per la maggior parte in botti di rovere. Il vino affina poi per almeno 24 mesi sui...

Il Satèn: Cuvèe tipica della Franciacorta, è il più morbido, tattile e vellutato dei vini di Bellavista. Prodotto quando l’annata e la vendemmia presentano i tratti distintivi che consentono la composizione di questa straordinaria cuvée. Uve 100% Chardonnay, maturano lentamente in piccole botti di rovere bianco. Una volta assemblata la Cuvèe, affina per almeno 4 anni in cantina.

Lo Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve nasce da uve, Pinot Nero e Charodnnay, selezionate in diversi Grand Cru situati sulle Montegne di Remis, coltivate in prevalenza a Pinot Noir. Questa Cuvée trae la sua complessità da un ricco blend di vini base provenienti da più di 600 lotti, uniti a per circa un 30-40% a vini riserva di 10 diverse annate invecchiati in barriques. La Cuvèe...

Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta. Per meglio caratterizzare questo vino è stata aggiunta una piccola percentuale di Erbamat,...

Champagne storico prodotto dal 1856, quando la maison Perrier Jouet lancia la storica 'Cuvèe K', la prima con un basso dosaggio nella zona dello Champagne, nello stile conosciuto oggi come brut, per meglio far percepire l'eleganza e i sapori di questa cuvèe. Grandissima intuizione per l'epoca in cui gli Champagne erano ancorati a vecchi sapori ormai omologati. Questo permise a questa...

Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Le migliori selezioni di uve, da vigne Chardonnay dall'età media di 29 anni, vigne Pinot Bianco dall'età media di 26 anni, vigne Pinot Nero dall'età media di 19 anni, vengono vinificate e affinate per 7 mesi per poi essere unite ai migliori vini riserva delle migliori annate( almeno 20%). Un ulteriore...

Il Satèn di Contadi Castaldi è un Franciacorta profumato, che conquista per la sua freschezza gustativa. Prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte da viti con età media superiore ai 20 anni. La fermentazione dura 20 giorni ed avviene in vasche di acciaio inox, mentre il primo affinamento avviene parzialmente in barrique e dura circa 7 mesi. In seguito lo spumante affina...

Il Brut di Montedelma nasce in questa piccola realtà nel cuore della Franciacorta partendo da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Le uve, raccolte a mano, vengono divise per vigneto e vitigno e assemblate solamente la primavera successiva alla vendemmia. Qui si va a creare la base spumante alla quale si aggiunge lo sciroppo di dosaggio ed i lieviti. Durante i 18 mesi di...

Perrier-Jouët Belle Epoque è una vera icona: uno champagne raro ed elegante che celebra l'arte della miscelazione in pieno stile Perrier-Jouët. Champagne armonioso e ricco, prodotto dal 1964, è immediatamente riconoscibile dell'iconica bottiglia decorata dal motivo floreale contenente la anemoni bianche Giapponesi. Matura per almeno 60 mesi sui lieviti diventando il top di...