Brut Traditione della maison Alain Bernard è uno Champagne prodotto partendo da uve di vigneti Premiere Cru e Grand Cru. Assemblaggio di uve Chardonnay, in prevalenza, Pinot Noir e Pinot Meunier con un 20 % di vini riserva che sono maturati in cantina ed aggiungono struttura e ricchezza di sapori. Affina per almeno 15 mesi sui lieviti nelle cantine della maison.

Il Barolo 'Sarmassa' è un vino di grande pregio ed eleganza. Nasce dal vigneto di Sarmassa, esposto a Sud-Est, sul fianco di una collina di buona pendenza che ne ha permesso un buon dilavamento, lasciando un terreno calcareo argilloso molto compatto e dallo scheletro molto presente. L'alta percentuale di sassi, associata all'argilla, limita la vegetazione del vitigno nebbiolo e fa si...

Original è la cuvée più emblematica di maison Vauversin. Blanc de blancs è uno chardonnay in purezza prodotto seguendo i dettami dell'agricoltura biologica e uve provenienti da appezzamenti Grand Cru. Il suo assemblaggio prevede l'unione di vini d'annata e vini riserva invecchiati per la maggior parte in botti di rovere. Il vino affina poi per almeno 24 mesi sui...

'Il Bruciato' nasce nel 2002 da Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della piccola e prestigiosa DOC del Bolgheri, per raccontare e far conoscere questo terrior unico secondo uno stile moderno. É un vino corposo e intenso, la cui vinificazione prevede parte delle fermentazione malolattica in barrique e, dopo l'assemblaggio delle varie uve, il vino incontra nuovamente la barrique per la...

Lo Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve nasce da uve, Pinot Nero e Charodnnay, selezionate in diversi Grand Cru situati sulle Montegne di Remis, coltivate in prevalenza a Pinot Noir. Questa Cuvée trae la sua complessità da un ricco blend di vini base provenienti da più di 600 lotti, uniti a per circa un 30-40% a vini riserva di 10 diverse annate invecchiati in barriques. La Cuvèe...

'Angheli' è un rosso Siciliano, ma dall'animo internazionale. Prodotto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, fa percepire il territorio d'origine tramite la netta impronta che lascia su uno dei più classici tagli bordolesi. Per questo vino l'affinamento prevede circa 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e successivi 24 mesi in bottiglia.

Champagne storico prodotto dal 1856, quando la maison Perrier Jouet lancia la storica 'Cuvèe K', la prima con un basso dosaggio nella zona dello Champagne, nello stile conosciuto oggi come brut, per meglio far percepire l'eleganza e i sapori di questa cuvèe. Grandissima intuizione per l'epoca in cui gli Champagne erano ancorati a vecchi sapori ormai omologati. Questo permise a questa...

Il Curtefranca rosso di Barone Pizzini è un vino fresco e fruttato, con un assemblaggio di vari vitigni che si esaltano a vicenda. Una volta pressate, le uve fermentano in vasche inox per trasferirsi parzialmente in barrique di rovere francese dove affinano per circa 22 mesi. Una volta assemblato e imbottigliato, riposa per ulteriori 2 mesi in bottiglia. Un vino che cerca di...

Perrier-Jouët Belle Epoque è una vera icona: uno champagne raro ed elegante che celebra l'arte della miscelazione in pieno stile Perrier-Jouët. Champagne armonioso e ricco, prodotto dal 1964, è immediatamente riconoscibile dell'iconica bottiglia decorata dal motivo floreale contenente la anemoni bianche Giapponesi. Matura per almeno 60 mesi sui lieviti diventando il top di...

Espressione fresca e beverina di uno dei vini più conosciuti al mondo, il Chianti. Viene prodotto su un terreno collinare, sciolto e profondo, ricco di fossili marini e scheletro, costituito da scisti argillose e da sabbia, ricco di calcare. Fermentazione per 10 giorni a temperatura di 20-24°C, successiva macerazione per 15 giorni a 28°C in acciaio. Affinamento su fecce fini con...

Per questo Curtefranca di Uberti le uve vengono vendemmiate in tempi diversi in base al loro grado di maturazione ed il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo che varia da 12 a 16 giorni. Il vino prima di essere imbottigliato, permane in affinamento in barriques di rovere francese da 225 litri per un periodo superiore a 2 anni. Ne risulta un vino fresco e vellutato,...