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Il Ribolla Galla è un vigneto autoctono del Friuli che qui trova le migliori condizioni per esprimersi al meglio.
Altùris per questo ribolla in purezza cerca di intervenire il meno possibile per quanto riguarda gli aromi tipici, ed è così che la fermentazione e l'affinamento sui lieviti avvengono completamente in acciaio. L'affinamento 'sui lieviti' permette di estrarre tutto il...
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