'Rosè Cuvèe dei Frati' è uno spumante Brut in rosa prodotto con Metodo Classico, dimostrazione di Cà dei Frati della propria esperienza nella spumantizzazione. Nasce pensando alle potenzialità delle uve già utilizzate nella produzione del 'Rosa dei Frati'. Affina per 24 mesi minimo sui lieviti e poi per 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura dove acquisisce tutta la sua complessità...

Crémant Rosè prodotto nella zona di Jura dall'azienda Domaine Overnoy Crinquand a partire da uve Poulsard coltivate secondo il precetto dell'agricoltura biodinamica con dosaggio zero. Vinificato in cisterna di resina, riposa almeno 25 mesi sui lieviti.

Il Rosè Extra Brut di Barone Pizzini è uno spumante di struttura e carattere, capace di guadagnare il premio come 'Miglior vino BIO del mondo' all'International Wine Challange del 2012. Il sapiente utilizzo del Pinot Nero gli conferisce caratteristiche note di sottobosco come ribes e cassis. Matura per 10 mesi in vasche inox (70%) e botti di rovere esauste (30%) per proseguire, dopo...

The First Italian Black Gin! Narra la leggenda che dopo aver bevuto un misterioso e potente elisir, un toro riuscì a sconfiggere il terribile drago che per molti anni seminò paura e distruzione nella città di Torino. Da allora il toro campeggia sul gonfalone della città, come simbolo del coraggio e della forza dei suoi abitanti. Oggi, prendendo ispirazione da quella leggenda,...

In questa Cuvée, realizzata con infinite cure e secondo la più rigorosa tradizione Bellavista, si incontrano più di 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali fermentano e si elevano in piccole botti di rovere bianco. L'affinamento in cantina non dura meno di 4 anni. Solo il 3% della produzione è destinato a questa tipologia di vino.

Vino nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa e il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda che hanno le stesse iniziali: Paola Rovetta e Paolo Rabotti. È un vino frutto dell’appassionata ricerca tra armonia ed eleganza, un Blanc de Blancs che coniuga l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e la suadenza, la finezza tipiche dello...

Il Barolo 'Sarmassa' è un vino di grande pregio ed eleganza. Nasce dal vigneto di Sarmassa, esposto a Sud-Est, sul fianco di una collina di buona pendenza che ne ha permesso un buon dilavamento, lasciando un terreno calcareo argilloso molto compatto e dallo scheletro molto presente. L'alta percentuale di sassi, associata all'argilla, limita la vegetazione del vitigno nebbiolo e fa si...

Il Barbera è il più tradizionale dei vini Piemontesi. Questo viene vinificato in assemblaggio (fino al 15% come da disciplinare) con il Nebbiolo d'Alba in modo da renderlo più elegante e fresco. Questo in unione alla scelta della posizione dei vigneti, al terreno calcareo argilloso e alla perfetta maturazione dei grappoli dà l'opportunità alla cantina Marchesi di Barolo di ottenere un...

Il Satèn di Berlucchi è un Franciacorta prodotto con uve Chardonnay in purezza. La vinificazione prevede una spremitura soffice e progressiva dei grappoli e fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Prima dell'affinamento viene aggiunto un 10% di vini riserva affinati in barriques e tonneaux. Vi è poi una seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i...

Cavalleri Blanc de Blancs è uno dei Franciacorta più riconoscibili, nato nel 1979 utilizzando le uve Chardonnay provenienti dai vitigni intorno ad Erbusco (BS). Prodotto utilizzando l'90% di uve dell'annata e un 10% di uve riserva di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura. Fermenta in acciaio (per l'80%) e in rovere (20%), e dalla vendemmia del 2018, che...

Nella linea Sanct Valentin il winemaker Hans Terzer esprime tutta la sua bravura ed esperienza utilizzando le uve più pregiate del territorio. Questo vino nasce per la prima volta nel 1986, quando, dopo un'accurata selezione delle uve delle vigne di Appiano, si vinifica il Pinot Grigio in purezza. Affina in piccole barrique per almeno 11 mesi per poi trasferirsi, in seguito ad un...

Un eccellenza del Franciacorta prodotta da una cantina storica come Bellavista. Realizzata partendo da uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e un tocco di pinot bianco. La cuvèe viene assemblata in cantina da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti. La fermentazione avviene in parte in vasche inox...